0
0 Kč
Položek v košíku: 0
Přejít do košíku »

Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč

"Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC – ročník 2003

"Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC – ročník 2003

1 899 Kč
Odesíláme ihned Skladem 3 lahve Kód produktu: Axx03

Bocca di Lupo 2003 je k dispozici v balíčku s ročníkem 2001 a 2002 - více zde.

Víno je vyrobené v poměru odrůd – 90%Aglianico a 10% Cabernet Sauvignon. Hrozny pocházejí z usedlosti Minevino Murge.

Obě odrůdy byly sklízeny v nejvyšším stupni zralosti a byly vinifikovány samostatně. Po jemném lisování proběhla macerace v nerezových tancích, trvala 15 dní. Po fermantaci bylo víno umístěno do dubových sudů typu barrique, vyrobených z francouzského a maďarského dubu, kde také proběhla  jablečno-mléčná fermentace. V sudech pak víno zůstalo dalších 14 měsíců, po nichž následovalo 10 měsíců zrání v lahvi.

Víno má rubínově červenou barvu. Vůně je ovocná s kořeněnými tóny a dotekem malého červeného ovoce, typickým pro Aglianico. Chuť je kulatá a minerální, s velmi jemnými tříslovinami.

Doporučujeme dekantovat a podávat vychlazené na 20°C.

Původ

Vinař Tormaresca
Region Itálie
Oblast Puglia

Vlastnosti

šumivé/tiché Tiché
technologie 14 měsíců zrání v barikových sudech
ročník 2003
objem láhve 0,75 l
dekantace Ano
počet lahví v kartonu 6
procento alkoholu 13,5 %
obsah cukru Suché
Odrůdy Cabernet Sauvignon, Aglianico

Vinařství

Tormaresca

Vinařství pojmenované po starobylém pobřeží s výhledem na Jaderské moře, dodává Tormaresca italské vinařské krajině svěží rozměr. Je vůdčím vinařstvím v regionu Puglia a jediným vinařstvím, které má své vinice v obou hlavních oblastech regionu. Kombinuje klasické zpracování hroznů s moderními…

Více o vinařství
Tormaresca

Vína od stejného vinaře

Červená vína

Facebook

Instagram