Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč
Châteauneuf-du-Pape, Domaine Riché AOP
Vinice Domaine Riché mají rozlohu 15 hektarů a jsou rovnoměrně rozděleny mezi 3 lokality: „Bois Sénéchaux“ (název je odvozen od piniových stromů, které dříve pokrývali celou oblast), Charbonnière“ a „La Crau“ (to v provensálském dialektu znamená „kámen“). V oblasti Châteauneuf-du-Pape jde, díky působivé vrstvě valounových kamenů, o výjimečné oblasti.
Hrozny jsou z vinic sbírány výhradně ručně, zpracování a vinifikace probíhá tradičními postupy. Zrání probíhá v nerezových tancích a dřevěných sudech po dobu 18 měsíců.
Výsledné víno je směsí odrůd Grenache 80%, Syrah 15% a Mourvèdre 5%. Má temně červenou barvu, jemnou vůni s aroma černého bobulového ovoce (černý rybíz), koření (pepř) a lesního ovoce. Velkorysá, plná a kulatá chuť s příjemnými a elegantními tóny minerality. Má harmonický a dlouhý závěr.
Víno je poměrně limitované - ročně se ho vyrobí okolo 5 tisíc lahví.
Vlastnosti
šumivé/tiché | Tiché |
---|---|
technologie | 18 měsíců zrání v dubových sudech |
ročník | 2018 |
objem láhve | 0,75 l |
dekantace | Ano |
počet lahví v kartonu | 6 |
procento alkoholu | 14,5 % |
---|---|
obsah cukru | Suché |
Odrůdy | Syrah, Grenache, Mourvèdre |
Párování | Zvěřina, Hovězí, Sýry |
Vinařství
Famille Ravoire
Vinařství Ravoire & Fils je rodinnou společností, která se specializuje na výrobu vín z údolí řeky Rhône a Provence. Rodina Ravoire je s regiony Côtes du Rhône a Provence spojená již po čtyři století. V průběhu let zde postupně objevovali potenciál obou apelací a věnovali se pěstování vinné…
Více o vinařství »