Châteauneuf-du-Pape, Domaine Riché AOP

Vinice Domaine Riché mají rozlohu 15 hektarů a jsou rovnoměrně rozděleny mezi 3 lokality: „Bois Sénéchaux“ (název je odvozen od piniových stromů, které dříve pokrývali celou oblast), Charbonnière“ a „La Crau“ (to v provensálském dialektu znamená „kámen“). V oblasti Châteauneuf-du-Pape jde, díky působivé vrstvě valounových kamenů, o výjimečné oblasti.

Hrozny jsou z vinic sbírány výhradně ručně, zpracování a vinifikace probíhá tradičními postupy. Zrání probíhá v nerezových tancích a dřevěných sudech po dobu 18 měsíců.

Výsledné víno je směsí odrůd Grenache 80%, Syrah 15% a Mourvèdre 5%. Má temně červenou barvu, jemnou vůni s aroma černého bobulového ovoce (černý rybíz), koření (pepř) a lesního ovoce. Velkorysá, plná a kulatá chuť s příjemnými a elegantními tóny minerality. Má harmonický a dlouhý závěr.

Víno je poměrně limitované - ročně se ho vyrobí okolo 5 tisíc lahví.