Tormaresca

Vinařství pojmenované po starobylém pobřeží s výhledem na Jaderské moře, dodává Tormaresca italské vinařské krajině svěží rozměr. Je vůdčím vinařstvím v regionu Puglia a jediným vinařstvím, které má své vinice v obou hlavních oblastech regionu. Kombinuje klasické zpracování hroznů s moderními vinařskými technikami. Všechna vína jsou vyrobena pouze z vlastních hroznů.

Vína se zpracovávají ve dvou vinařských domech - Bocca di Lupo se nachází v oblasti Castel del Monte, zatímco Masseria Maime je v oblasti Salento.

Bocca di Lupo se rozkládá na 140 hektarech převážně křídové půdy v nadmořksé výšce okolo 300 m.n.m. Dostatek slunce a vysokých teplot dává vzniknout svěžím a elegantním vínům z odrůd Chardonnay, Aglianico, Fiano, Moscato a Cabernet Sauvignon. Ve sklepech vinařství je uskladněno před 1.000 dřevěných sudů, určených k dalšímu staření červených vín.

Vinařství Masseria Maime má rozlohu 500 hektarů, kde 350 hektarů je osázeno vinicemi a 85 hektarů olivovými stromy. Vinice jsou v přímém sousedství s Jadranským mořem. Vinice tak mají ideální podmínky pro pěstování odrůd Negroamaro, Primitivo, Cabernet Sauvignon, Chardonnay a Fiano.

Díky kombinaci obou míst má vinařství Tormaresca možnost pracovat s výjimečnými lokální i mezinárodními odrůdami.