0
0 Kč
Položek v košíku: 0
Přejít do košíku »

Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč

Vinařství Krásná Hora

Slovácká podoblast
Vinařství Krásná Hora

Vinohrady tohoto vinařství najdete převážně v trati Krásná hora ve Starém Poddvorově. Víc než 5 hektarů vinohradů roste na jihozápadních svazích se sprašovým podložím, kde první vinice byly založeny francouzským mnišským řádem Cisterciáků ve 13. století. Možná proto se zde pěstují tradiční francouzské odrůdy – Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot.

Už od jejich založení, v roce 2009, jsou obhospodařována výhradně podle ekologických pravidel – nepoužívají se herbicidy ani systémové přípravky, hnojí se výhradně vlastním kompostem a bylinou výsadbou do meziřadí. Biodiverzita ve vinicích a jejich okolí pomáhá přirozeným predátorům, kteří pak chrání vinice před škůdci.
Od roku 2014 se rozhodli používat biodynamické preparáty a hospodařit podle biodynamických pravidel. Cílem není co největší úroda, ale co nejzdravější. Proto se z každého keře nesklízí více než 1 kg zdravých hroznů.

Ve vinařství rádi říkají: „Přístup k vinohradům je stejný jako k dětem – milujeme je, ale snažíme se být důslední a děláme všechno proto, aby z nich vyrostlo jen to nejlepší.“

Všechna červená a větší část bílých vín, zraje v dubových sudech na jemných kvasničných kalech. Díky sudům, kvasnicím a zdravým hroznům je množství síry ve vínech nižší a jejich výraz přirozenější.

Ročně se ve zde vyrobí okolo 50.000 lahví, z toho zhruba 40% míří na export, především do skandinávských zemí, Velké Británie, Irska, Japonska, USA, ale i Polska a dalších.

Nejprodávanější vína z nabídky vinařství Vinařství Krásná Hora

Facebook

Instagram