"Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC – ročník 2015
Kód produktu: Axx31
Novinka

"Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC – ročník 2015
1 899 Kč

"Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC – ročník 2015

1 899 Kč
Na dotaz Kód produktu: Axx31

Poměr použitých odrůd u tohoto vína je 90% Aglianico a 10% Cabernet Sauvignon.

Obě odrůdy byly sklízeny v nejvyšším stupni zralosti a byly vinifikovány samostatně. Po jemném lisování proběhla macerace v nerezových tancích, trvala 15 dní. Po fermantaci bylo víno umístěno do dubových sudů typu barrique, vyrobených z francouzského a maďarského dubu, kde také proběhla jablečno-mléčná fermentace. V sudech pak víno zůstalo dalších 14 měsíců, po nichž následovalo 10 měsíců zrání v lahvi.

Doporučujeme dekantovat a podávat vychlazené na 20°C.

Původ

Vinař Tenuta Bocca di Lupo
Region Itálie
Oblast Puglia

Vlastnosti

šumivé/tiché Tiché
technologie 14 měsíců zrání v barikových sudech
ročník 2015
objem láhve 0,75 l
dekantace Ano
počet lahví v kartonu 6
obsah cukru Suché
Odrůdy Cabernet Sauvignon, Aglianico

Vinařství

Tenuta Bocca di Lupo

Tenuta Bocca di Lupo je vinařstvím, které se nachází v oblasti Castel del Monte. Je vůdčím vinařstvím v regionu Puglia a jediným vinařstvím, které kombinuje klasické zpracování hroznů s moderními vinařskými technikami. Všechna vína jsou vyrobena pouze z vlastních hroznů. Bocca di Lupo se rozkládá…

Více o vinařství »
Tenuta Bocca di Lupo

Vína od stejného vinaře

Červená vína