Stèfen 1624, Refrontolo DOCG
Kód produktu: S1017
Novinka

Stèfen 1624, Refrontolo DOCG
2 599 Kč

Stèfen 1624, Refrontolo DOCG

2 599 Kč
Na dotaz Kód produktu: S1017

Název vína „Stèfen 1624“ je odvozen od historického příjmení rodiny De Stefani, nalezeného v Refrontolu, v dokumentech z roku 1624. 

Víno se vyrábí z lokální odrůdy Marzemino použitím historických vinifikačních postupů - hrozny jsou po sklizni sušený přírodní cestou, poté probíhá fermentace až do chvíle, kdy je veškerý cukr proměnné na alkohol. Vzniká tak výjimečné, suché víno s vyšším obsahem alkoholu. 

Po fermentaci víno zraje 36 měsíců v barikových sudech a dalších 18 měsíců v lahvi. 

Víno má tmavou rubínovou barvu s granátovými okraji. 

Vůně je intenzivní s aroma divokého ovoce a fialek.

Chuť je plná s jasnými tóny zralých třešní a ostružin. 

Víno má potenciál zrání až 50 let, na vrcholu bude přibližně okolo 20-25 let od sklizně.

Původ

Vinař De Stefani
Region Itálie
Oblast Veneto

Ocenění

  • Luca Maroni, 2018

    96
    bodů
  • James Suckling, 2018

    93
    bodů
  • luca Maroni, 2017

    96
    bodů

Vlastnosti

šumivé/tiché Tiché
technologie Zraje 36 měsíců v dubových sudech
ročník 2018
objem láhve 0,75 l
dekantace Ano
počet lahví v kartonu 6
procento alkoholu 16 %
obsah cukru Suché
Odrůdy Marzemino
Párování Zvěřina, Hovězí, Těstoviny, Sýry

Vinařství

De Stefani

Vína rodiny De Stefani mají původ v severoitalském regionu Veneto. Vinařství založil Valeriano de Stefani ve druhé polovině 18. století – vybral si místo s nejlepší půdou na panství Colvendrame v Refrontolu, na kopcích mezi Coneglianem a Valdobbiadene, severně od Benátek, které jsou v současnosti…

Více o vinařství »
De Stefani

Vína od stejného vinaře

Červená vína