Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč
Barbaresco “Sanavento” DOCG
Víno zrálo 20 měsíců ve středně velkých dubových sudech (2.500-4.000 litrů)
Má hlubokou rubínovou barvu s granátovými odlesky.
Vůně je intenzivní a příjemná s aroma lékořice, tabáku, koření, kůže a uvadajících růží.
Chuť je jemná, hebká, se středně plným až plným tělem. Jemné třísloviny jsou dobře zakomponované, víno má elegantní závěr.
Kombinujte se zvěřinou, pečenými masy, zralými sýry nebo pokrmy s lanýži.
Podávejte vychlazené na 16-18℃
Původ
| Vinař | Enrico Serafino |
|---|---|
| Region | Itálie |
| Oblast | Piemonte |
Ocenění
-
Kerin O'Keefe, 2020
93bodů -
James Suckling, 2021
92bodů -
James Suckling, 2019
93bodů
Vlastnosti
| šumivé/tiché | Tiché |
|---|---|
| technologie | 20 měsíců zrání v dubových sudech |
| ročník | 2020 |
| objem láhve | 0,75 l |
| dekantace | Ano |
| počet lahví v kartonu | 6 |
| procento alkoholu | 14 % |
|---|---|
| obsah cukru | Suché |
| Odrůdy | Nebbiolo |
| Párování | Zvěřina, Hovězí, Těstoviny, Sýry |
Vinařství
Enrico Serafino
Již od mládí snil Enrico Serafino, že se stane vinařem. Ve svých 23 letech, roce 1878, založil svůj vinařský dům a od té doby již více než 140 let pokračují jeho potomci v pěstování hroznů. Vinařství patří mezi nejstarší, stále fungující vinařství v regionu a svá vína vyrábí v původních budovách a…
Více o vinařství »