Gavi "i Risi" , Piemonte DOCG
Kód produktu: Gi1001
Gavi "i Risi" , Piemonte DOCG
389 Kč
Odesíláme ihned Skladem 62 lahví

Gavi "i Risi" , Piemonte DOCG

389 Kč
Odesíláme ihned Skladem 62 lahví Kód produktu: Gi1001

Hrozny Cortese na toto Gavi pochází ze dvou vinic. První se nachází v oblasti Gavi a má rozlohu 0,8 ha, ta druhá je v Novi Ligure o rozloze 1,6 ha. Obě mají jihozápadní expozici a jsou ve výšce 240 m.n.m. Oblast je mírně kopcovitá, půda je slínovo-vápenitá. Hustota výsadby je 5.000 keřů na hektar a průměrné stáří vinice je 8 let.

90% hroznů fermentuje v nerezových tancích, kde také následně zůstává 3 měsíce v kontaktu s kvasnými kaly. Fermentace zbylých 10% hroznů probíhá v dřevěných sudech. Po smíchání zraje víno 2 měsíce v lahvích před uvedením do prodeje. 

Víno má slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky.

Vůně je plná a svěží s ovocným aroma. Chuť je kulatá a plná s jemnou strukturou a tóny exotického ovoce a zlatých jablek. Jemná kyselina, typická pro Gavi, dodává vínu svěžest. 

Víno je univerzální a dobře se kombinuje s různými druhy jídel.

Původ

Vinař Azienda Mario Giribaldi
Region Itálie
Oblast Piemonte

Vlastnosti

šumivé/tiché Tiché
technologie 10% vína fermentuje v dřevěných sudech
ročník 2021
objem láhve 0,75 l
dekantace Ne
počet lahví v kartonu 6
procento alkoholu 12,5 %
obsah cukru Suché
Odrůdy Cortese
Párování Drůbeží, Ryby, Těstoviny

Vinařství

Azienda Mario Giribaldi

Vinařství Giribaldi vzniklo na počátku 20. století a v regionu Piemonte vyrábí svá vína se stejnou vášní již tři generace. VÍNO JE ODRAZ TOHO, KDO HO VYRÁBÍ Toto je hlavním mottem vinařství Giribaldi. Mario, současný majitel vinařství, k tomu přidává: "Víno je odrazem lidí, kteří ho vyrábějí, těch,…

Více o vinařství »
Azienda Mario Giribaldi

Vína od stejného vinaře

Milovníci Gavi "i Risi" , Piemonte DOCG
objednali také:

Bílá vína