“Il Lussurioso” Amarone Della Valpolicella Classico DOC
Kód produktu: BU1006
Novinka

“Il Lussurioso” Amarone Della Valpolicella Classico DOC
1 229 Kč
Odesíláme ihned Skladem 16 lahví

“Il Lussurioso” Amarone Della Valpolicella Classico DOC

1 229 Kč
Odesíláme ihned Skladem 16 lahví Kód produktu: BU1006

Toto Amarone se vyrábí z hroznů z vinic v Sant’Ambrogio, ve složení: 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina a 5% Oseleta.

Po sklizni se všechny hrozny suší a to až do ledna, kdy se z vysušených hroznů vylisuje koncentrovaná šťáva a proběhne fermentace. Víno se pak maceruje se slupkami po dobu 25 dní. Část vína pak zraje v dubových sudech a část vína ve velkých skleněných lahvích po dobu 30 měsíců. Poté se obě části smíchají a probíhá konečné 12 měsíční zrání v lahvi. 

Výsledkem je víno intenzivní rubínově červené barvy. 

V koncentrované vůni se objevuje aroma třešní, černých třešní a bílého pepře, také minerální tóny.

Chuť je jemná, svěží a velmi elegantní. 

Vhodně doprovodí zralé sýry, mramorované červené maso nebo vybraným dezertům. 

Před pitím nechte alespoň 2 hodiny otevřené, případně 15-20 minut v dekanteru. 

Původ

Vinař Buglioni
Region Itálie
Oblast Veneto

Vlastnosti

šumivé/tiché Tiché
technologie Zraje 30 měsíců v dubových sudech
ročník 2019
objem láhve 0,75 l
dekantace Ano
počet lahví v kartonu 6
procento alkoholu 16,5 %
obsah cukru Suché
Odrůdy Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Párování Hovězí, Těstoviny, Dezerty, Sýry

Vinařství

Buglioni

Alfredo a Mariano Buglioni nikdy nesnili o vinohradnictví ani o tom, že by vlastnili vinařství. V roce 1993 ale Alfredo koupil v srdci regionu Valpolicela Classico starou farmářskou usedlost, kterou si vždy přál. A k ní patřily i 4 hektary vinic, na kterých byly vysázeny odrůdy Corvina, Covinone,…

Více o vinařství »
Buglioni

Vína od stejného vinaře

Milovníci “Il Lussurioso” Amarone Della Valpolicella Classico DOC
objednali také:

Červená vína