0
0 Kč
Položek v košíku: 0
Přejít do košíku »

Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč

De Stefani

Veneto
De Stefani
De Stefani
De Stefani
De Stefani

Alessandro De Stefani

Vína rodiny De Stefani mají původ v severoitalském regionu Veneto. Vinařství založil Valeriano de Stefani ve druhé polovině 18. století – vybral si místo s nejlepší půdou na panství Colvendrame v Refrontolu, na kopcích mezi Coneglianem a Valdobbiadene, severně od Benátek, které jsou v současnosti na seznamu památek UNESCO World Heritage. Jeho syn Velariano, jako druhá generace, nastavil přístup k výrobě vín, který v De Stefani dodnes dodržují: naprostou oddanost kvalitě bez jakýchkoliv kompromisů. Po Tizianovi, který byl třetím v rodinné řadě a přinesl do výroby důležité nové trendy v oblasti správy vinic a vinifikace, převzal vedení Alessandro De Stefani. Ten dnes řídí vinařství a vyrábí vína podle jasně nastavené filozofie, na starých vinicích (přes 30 let) s velmi vysokou hustotou keřů (8.400 keřů na hektar). Výroba je limitována počtem 400.000 lahví na přibližně 60 hektarech vinic.

Vinice náleží ke třem usedlostem – Colvendrame, Le Ronche a Pra' Longo.

Colvendrame – jméno dostala usedlost podle jména kopce, na kterém jsou vinice vysazené. Nachází se v oblasti Colli di Conegliano, Prosecco di Conegliano a Valdobbiadene D.O.C. Půda je zde bohatá na obsah jílu (lokálně nazývaného „creda“). Půdní charakter, ideální mikroklima a výrazné rozdíly teplot mezi dnem a nocí umožňují výrobu plných a bohatých vín.

Le Ronche a Pra' Longo – obě usedlosti jsou od sebe vzdálené pouze 2km. Název usedlosti Le Ronche je odvozen od lokálního slovesa „roncare“, což v překladu znamená „obdělávat a kultivovat pole“. V obou případech se jedná o vinice v apelaci Piave DOC, s velmi specifickým mikroklimatem – leží 40km od hor, 10km od moře a pár set metrů od stejnojmenné řeky. Obě místa měla dobrý předpoklad pro vína specifického charakteru, rodina De Stefani si je vybrala a začala kultivovat už v šedesátých letech minulého století.

Vína De Stefani se pravidelně se objevují v nejdůležitějších vinařských průvodcích světa, jako jsou Wine Spectator, Robert Parker Wine Advocate, James Suckling, Gambero Rosso, Slow Food, Italian Sommelier Association, Veronelli, Espresso, Luca Maroni, Touring Club atd.

Níže uvádíme pouze výběr posledních hodnocení:

PINOT GRIGIO 2018 - James Suckling: 92 bodů

VÈNIS 2018 - James Suckling: 91 bodů

SOLÈR 2016 - James Suckling: 92 bodů

PROSECCO Valdobbiadene Superiore DOCG Brut – Wine Enthusiast: 88 bodů

 

Nejprodávanější vína z nabídky vinařství De Stefani

Facebook

Instagram