0 Kč
Položek v košíku: 0
Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč
„(I’m) Perfetto“ Superiore Della Valpolicella Classico DOC
Kód produktu: BU1003
379 Kč
„(I’m) Perfetto“ Superiore Della Valpolicella Classico DOC
379 Kč
Na dotaz
Kód produktu: BU1003
Tato Valpolicella se vyrábí z hroznů z vinic v Sant’Ambrogio, ve složení: 50% Corvina, 20% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Croatina.
Po sklizni se z většiny hroznů vyrábí víno hned, menší část hroznů se nechává sušit do listopadu a poté se i z těchto hroznů vyrobí vína. Obě vína se následně smíchají a proběhne malolaktická fermentace. Víno následně zraje 6-8 měsíců v dubových sudech a dalších 9 měsíců v lahvi.
Výsledné víno má hlubokou, rubínově červenou barvu.
Výrazná a elegantní vůně s aroma zralého ovoce, červených třešní, koření a vanilky.
Chuť je kulatá, sametová a harmonická.
Vhodně doprovodí pokrmy s houbami, grilované červené nebo jehněčí maso, také k těstovinám s rajčatovou omáčkou.
Podávejte vychlazené na 16-18℃
Vlastnosti
| šumivé/tiché | Tiché |
|---|---|
| technologie | Zraje 6-8 měsíců v dubových sudech |
| ročník | 2022/23 |
| objem láhve | 0,75 l |
| dekantace | Ne |
| počet lahví v kartonu | 6 |
| procento alkoholu | 13 % |
|---|---|
| obsah cukru | Suché |
| Odrůdy | Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina |
| Párování | Hovězí, Drůbeží, Těstoviny |
Vinařství
Buglioni
Alfredo a Mariano Buglioni nikdy nesnili o vinohradnictví ani o tom, že by vlastnili vinařství. V roce 1993 ale Alfredo koupil v srdci regionu Valpolicela Classico starou farmářskou usedlost, kterou si vždy přál. A k ní patřily i 4 hektary vinic, na kterých byly vysázeny odrůdy Corvina, Covinone,…
Více o vinařství »
