„(I’m) Perfetto“ Superiore Della Valpolicella Classico DOC
Kód produktu: BU1003
Novinka

„(I’m) Perfetto“ Superiore Della Valpolicella Classico DOC
415 Kč
Odesíláme ihned Skladem 19 lahví

„(I’m) Perfetto“ Superiore Della Valpolicella Classico DOC

415 Kč
Odesíláme ihned Skladem 19 lahví Kód produktu: BU1003

Tato Valpolicella se vyrábí z hroznů z vinic v Sant’Ambrogio, ve složení: 50% Corvina, 20% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Croatina. 

Po sklizni se z většiny hroznů vyrábí víno hned, menší část hroznů se nechává sušit do listopadu a poté se i z těchto hroznů vyrobí vína. Obě vína se následně smíchají a proběhne malolaktická fermentace. Víno následně zraje 6-8 měsíců v dubových sudech a dalších 9 měsíců v lahvi.  

Výsledné víno má hlubokou, rubínově červenou barvu. 

Výrazná a elegantní vůně s aroma zralého ovoce, červených třešní, koření a vanilky. 

Chuť je kulatá, sametová a harmonická. 

Vhodně doprovodí pokrmy s houbami, grilované červené nebo jehněčí maso, také k těstovinám s rajčatovou omáčkou. 

Podávejte vychlazené na 16-18℃

Původ

Vinař Buglioni
Region Itálie
Oblast Veneto

Vlastnosti

šumivé/tiché Tiché
technologie Zraje 6-8 měsíců v dubových sudech
ročník 2021
objem láhve 0,75 l
dekantace Ne
počet lahví v kartonu 6
procento alkoholu 13 %
obsah cukru Suché
Odrůdy Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Párování Hovězí, Drůbeží, Těstoviny

Vinařství

Buglioni

Alfredo a Mariano Buglioni nikdy nesnili o vinohradnictví ani o tom, že by vlastnili vinařství. V roce 1993 ale Alfredo koupil v srdci regionu Valpolicela Classico starou farmářskou usedlost, kterou si vždy přál. A k ní patřily i 4 hektary vinic, na kterých byly vysázeny odrůdy Corvina, Covinone,…

Více o vinařství »
Buglioni

Vína od stejného vinaře

Milovníci „(I’m) Perfetto“ Superiore Della Valpolicella Classico DOC
objednali také:

Červená vína