Ornello, Maremma, Toscana DOC

429 Kč

Na dotaz Kód produktu: DC1005

Ornello je vyrobené z odrůd ve složení: 40% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot a 20% Syrah.

Po fermentaci v nerezových tancích zraje 12 měsíců v sudech typu barrique (50% nových sudů). Před uvedeným na trh pak ještě zůstává zrát 5 měsíců v lahvi.

Má intenzivní rubínovou barvu.

Vůně nabízí tóny balzamika a pečených kávových zrn.

V chuti dominují tóny lesního podrostu, podpořené jemnými hedvábnými tříslovinami.

Dobře doprovodí masové pokrmy, studené předkrmy nebo středně vyzrálé sýry.

Původ

Vinař	Rocca di Frassinello
Region	Itálie
Oblast	Toscana
Podoblast	Maremma

Vlastnosti

šumivé/tiché	Tiché
technologie	12 měsíců zrání v dubových sudech
ročník	2022
objem láhve	0,75 l
dekantace	Ne
počet lahví v kartonu	6

procento alkoholu	14 %
obsah cukru	Suché
Odrůdy	Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot
Párování	Hovězí, Sýry

Vinařství

Rocca di Frassinello

Vinařství Rocca di Fressinello je vlastnictvím vinařství Castellare di Castelina - známého a prémiového výrobce vín v Chianti. Za vznikem vinařství stála jednoduchá myšlenka - zopakovat úspěšný model výroby prémiových vín v Chianti i v jiném regionu Itálie. Volba padla na region Maremma v Toskánsku…

Více o vinařství »