"Pietrabianca" Castel del Monte DOC
Kód produktu: A1011
bio
"Pietrabianca" Castel del Monte DOC
589 Kč
Odesíláme ihned Skladem 46 lahví

"Pietrabianca" Castel del Monte DOC

589 Kč
Odesíláme ihned Skladem 46 lahví Kód produktu: A1011

Toto víno je důkazem, že i v regionu, který je charakteristický svými červenými víny, se dá vyrobit výjimečné bílé víno.

Jedná se o směs odrůd v poměru 90% Chardonnay a 10% Fiano. Chardonnay fermentuje v malých dubových sudech s kontrolovanou teplotou, poté v nich zraje v kontaktu s kvasnými kaly. Fiano se naopak zpracovává pouze v nerezových tancích. V lednu po sklizni Chardoonay "opouští" dřevěné sudy a dochází ke smíchání obou vín.

Výsledné víno má zářivě žlutou barvu se zelekavými odlesky.

Vůmě je komplexní a jemná, s aroma citrusových plodů, tropického ovoce a vanilky.

Má čerstvou, pikantní a minerální chuť s lehkým dotekem dřeva.

 

Původ

Vinař Tenuta Bocca di Lupo
Region Itálie
Oblast Puglia

Ocenění

  • James Suckling, 2022

    92
    bodů
  • Vivino, 2018

    4,0
    body
  • James Suckling, 2016

    90
    bodů

Vlastnosti

šumivé/tiché Tiché
technologie Chardonnay je vinifikováno v malých dřevěných sudech
ročník 2023
objem láhve 0,75 l
dekantace Ne
počet lahví v kartonu 6
procento alkoholu 13,5 %
obsah cukru Suché
Odrůdy Chardonnay, Fiano delle Puglie
Párování Drůbeží, Ryby, Těstoviny

Vinařství

Tenuta Bocca di Lupo

Tenuta Bocca di Lupo je vinařstvím, které se nachází v oblasti Castel del Monte. Je vůdčím vinařstvím v regionu Puglia a jediným vinařstvím, které kombinuje klasické zpracování hroznů s moderními vinařskými technikami. Všechna vína jsou vyrobena pouze z vlastních hroznů. Bocca di Lupo se rozkládá…

Více o vinařství »
Tenuta Bocca di Lupo

Vína od stejného vinaře

Milovníci "Pietrabianca" Castel del Monte DOC
objednali také:

Bílá vína