0 Kč
Položek v košíku: 0
Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč
"Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC
Kód produktu: A1013
bio
1 749 Kč
Odesíláme ihned
Skladem 30 lahví
"Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC
1 749 Kč
Odesíláme ihned
Skladem 30 lahví
Kód produktu: A1013
Bocca di Lupo je splnění "enologického" snu vinařství Tormaresca. Touha po znovuobjevení této vznešené odrůdy poháněla celé vinařství posledních 15 let. Plně vyzrálé hrozny jsou ideální pro výrobu velkých vín s dlouhým potenciálem zrání! Bocca di Lupo představuje završení tvrdé práce a výzkumu, které v Tormaresca začalo v roce 1998.
Víno je vyrobené z odrůdy Aglianico. Fermentace probíhá v nerezových tancích, poté (již bez slupek) následuje zrání v dřevěných sudech z francouzského dubu. Do prodeje se víno dostává po dalších minimálně 2 letech zrání v lahvi.
Víno má hlubokou, rubínově červenou barvu.
Vůně je intenzivní a komplexní s aroma červeného ovoce, sušeného ovoce, koření, bylinek a balzamika.
Elegantní, strukturovaná a harmonická chuť má dobře zakomponované třísloviny a dlouhý závěr.
Původ
| Vinař | Tenuta Bocca di Lupo |
|---|---|
| Region | Itálie |
| Oblast | Puglia |
Ocenění
-
Vinous, 2020
94bodů -
Wine Enthusiast, 2019
94bodů -
Decanter, 2016
95bodů
Vlastnosti
| šumivé/tiché | Tiché |
|---|---|
| technologie | Zraje 15 měsíců v sudech z francouzského dubu a 24 měsíců v lahvi |
| ročník | 2020 |
| objem láhve | 0,75 l |
| dekantace | Ano |
| počet lahví v kartonu | 6 |
| procento alkoholu | 14,5 % |
|---|---|
| obsah cukru | Suché |
| Odrůdy | Aglianico |
| Párování | Zvěřina, Hovězí, Sýry |
Vinařství
Tenuta Bocca di Lupo
Tenuta Bocca di Lupo je vinařstvím, které se nachází v oblasti Castel del Monte. Je vůdčím vinařstvím v regionu Puglia a jediným vinařstvím, které kombinuje klasické zpracování hroznů s moderními vinařskými technikami. Všechna vína jsou vyrobena pouze z vlastních hroznů. Bocca di Lupo se rozkládá…
Více o vinařství »
