0 Kč
Položek v košíku: 0
Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč
Malanotte del Piave DOCG
Kód produktu: S1016
Novinka
1 299 Kč
Odesíláme ihned
Skladem 12 lahví
Malanotte del Piave DOCG
1 299 Kč
Odesíláme ihned
Skladem 12 lahví
Kód produktu: S1016
Malanotte se vyrábí ze 100% odrůdy Raboso, které je autochtonní odrůdou v údolí Piave - pěstovala se ve východní části Veneta už před zhruba 3.000 lety. Název odrůdy je odvozen od slova „rabioso“, což v překladu znamená „naštvaný“.
Hrozny pocházejí z vinic, které jsou v průměru 15-20 let staré. K výrobě vína se nepoužívají dřevěné sudy - zraje 36 měsíců v nerezových tancích v kontaktu s kvasnými kaly a následně 18 měsíců v lahvi.
Odrůda Raboso je známá dlouhým potenciálem zrání. Také toto víno vydrží zrání až 50 let, na vrcholu bude přibližně okolo 25 let od sklizně.
Víno má rabínově červenou barvu s granátovými okraji.
Vůně je plná a široká, s aroma ostružin a třešňové marmelády, také mleté čokolády a tabáku.
Chuť je přímo a suchá, s jemnými kyselinami v závěru.
Dobře se hodí ke zvěřině, grilovaným masům a sýrům.
Původ
| Vinař | De Stefani |
|---|---|
| Region | Itálie |
| Oblast | Veneto |
Ocenění
-
Luca Maroni, 2018
94bodů -
james Suckling, 2018
92bodů -
Luca Maroni, 2017
94bodů
Vlastnosti
| šumivé/tiché | Tiché |
|---|---|
| technologie | Fermentace v nerezových tancích |
| ročník | 2019 |
| objem láhve | 0,75 l |
| dekantace | Ano |
| počet lahví v kartonu | 6 |
| procento alkoholu | 14,5 % |
|---|---|
| obsah cukru | Suché |
| Odrůdy | Raboso |
| Párování | Zvěřina, Hovězí, Sýry |
Vinařství
De Stefani
Vína rodiny De Stefani mají původ v severoitalském regionu Veneto. Vinařství založil Valeriano de Stefani ve druhé polovině 18. století – vybral si místo s nejlepší půdou na panství Colvendrame v Refrontolu, na kopcích mezi Coneglianem a Valdobbiadene, severně od Benátek, které jsou v současnosti…
Více o vinařství »
