0
0 Kč
Položek v košíku: 0
Přejít do košíku »

Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč

"Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC – ročník 2001

"Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC – ročník 2001

2 279 Kč
Na dotaz Kód produktu: Axx01

Bocca di Lupo 2001 je k dispozici v balíčku s ročníkem 2002 a 2003 - více zde.

Víno je vyrobené v poměru odrůd – 90%Aglianico a 10% Cabernet Sauvignon. Hrozny pocházejí z usedlosti Minevino Murge.

Ročník 2001 byl charakteristický slabou zimou a teplejším jarem. Díky tomu se vinice prezentovaly vyšším množstvím hroznů, než se očekávalo – a to speciálně na mladých keřích. V konci července došlo k redukci hroznů – za účelem zvýšení kvality. I přes velmi suché léto dozrály hrozny do optimální zralosti. Sklizeň tak probíhala za ideálních podmínek.

Macerace hroznů trvala 15 dní, po vylisování následovala malolaktická fermentace v dubových sudech typu barrique, vyrobených z maďarského dubu. Víno v nich dále zrálo po dobu 14 měsíců. Poté zůstalo dalších 10 měsíců v lahvi před tím, než bylo poprvé uvolněné na prodej.

Doporučujeme dekantovat a podávat vychlazené na 20°C.

Původ

Vinař Tormaresca
Region Itálie
Oblast Puglia

Ocenění

  • Robert Parker, 2001

    94
    bodů

Vlastnosti

šumivé/tiché Tiché
technologie 14 měsíců zrání v barikových sudech
ročník 2001
objem láhve 0,75 l
dekantace Ano
počet lahví v kartonu 6
obsah cukru Suché
Odrůdy Cabernet Sauvignon, Aglianico

Vinařství

Tormaresca

Vinařství pojmenované po starobylém pobřeží s výhledem na Jaderské moře, dodává Tormaresca italské vinařské krajině svěží rozměr. Je vůdčím vinařstvím v regionu Puglia a jediným vinařstvím, které má své vinice v obou hlavních oblastech regionu. Kombinuje klasické zpracování hroznů s moderními…

Více o vinařství
Tormaresca

Vína od stejného vinaře

Červená vína

Facebook

Instagram