0
0 Kč
Položek v košíku: 0
Přejít do košíku »

Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč

Saint Auriol Châtelaine, Corbiéres AOP

Saint Auriol Châtelaine, Corbiéres AOP

239 Kč
Odesíláme ihned Skladem 120 lahví Kód produktu: D-A1002

„Châtelaine“ se vyrábí v Saint Auriolu již od 80. let minulého století. Původní vinice byly zmodernizovány – terasy, na kterých jsou vysazené, se táhnou nad řekou Orbieu, poblíž měst Lagrasse a Fabrezan. Podloží vinic je jílovo-vápenné a štěrkové, klima je zde typicky středomořské (suchá a horká léta).

Víno je směsí odrůd Syrah (50 %), Grenache (40 %) a Carignan (10 %). Všechny odrůdy jsou zpracovávány odděleně, u části vín probíhá malolaktická fermentace v dubových sudech.

Samotné víno je elegantní, plné, komplexní a pikantní, má aroma červeného ovoce a bohaté vyzrálé třísloviny. Je poměrně kořenité, s dotekem vanilky, postupným zráním se objevují animální tóny. Bohaté zkušenosti s tímto vínem ukázaly veliký potenciál dalšího zrání v lahvi.

Víno se dobře hodí k jídlům s grilovaným nebo dušeným masem, drůbeži nebo zvěřině, ale také k dezertům z tmavé čokolády a samozřejmě sýrům.

 

Původ

Vinař Château Saint Auriol
Region Francie
Oblast Languedoc-Roussillon

Ocenění

  • Concours Mondial de Bruxelles, 2017

    Gold
    medal

Vlastnosti

šumivé/tiché Tiché
technologie Zrání v dubových sudech
ročník 2017
objem láhve 0,75 l
dekantace Ne
počet lahví v kartonu 6
obsah cukru Suché
Odrůdy Syrah, Grenache, Carignan
Párování Drůbeží, Těstoviny

Vinařství

Château Saint Auriol

Château Saint Auriol patří do skupiny vinařství Domaine Auriol, kterou založila Claude Vialade. Již její otec Jean se věnoval výrobě vín, Claude se ale po studiích věnovala obchodu s vínem a následně mnoho let pracovala jako ředitelka asociace „AOC Corbières“. V roce 2000 se sama pustila do výroby…

Více o vinařství
Château Saint Auriol

Vína od stejného vinaře

Červená vína

Facebook

Instagram