Riesling „Hallgartener Würzgarten“ trocken, VDP Erste Lage, Rheingau

Tento suchý Riesling pochází z prestižní oblasti Rheingau, z vinice klasifikované jako VDP.Erste Lage – tedy z prvotřídní polohy s výjimečným terroirem. Vinice Hallgartener Würzgarten je známá svými minerálními půdami s vysokým podílem křemence a sprašové hlíny, které dávají vínu eleganci, strukturu a komplexnost.

Víno má světlou, slámově žlutou barvu.

Vůně nabízí aroma citrusů, zelených jablek, broskví a jemné bylinné kořenitosti, která odkazuje na jméno vinice („Würzgarten“ = „kořenitá zahrada“). 

V chuti je suché, přímé a osudově charakteristické, s osvěžující kyselinou a delikátní mineralitou. Závěr vína je dlouhý, svěží a čistý.

Tento Riesling je skvělým příkladem tradičního řemeslného přístupu vinařství Balthasar Ress a současně vína s potenciálem k archivaci. 

Výborně se hodí k rybám, mořským plodům nebo lehkým pokrmům asijské kuchyně.