
Chardonnay, Hermes - 2017
Toto Chardonnay již není v běžném prodeji. Díky dobré spolupráci jsme od Galů získali limitované množství ročníku 2017.
Vína zrají na nových nebo starších dubových a akátových sudech a v průběhu zrání jsou 10 měsíců míchána na jemných kvasných kalech. Po nalahvování zraje víno několik měsíců v lahvi.
Původ
Vinař | Vinařství Gala |
---|---|
Region | Česká republika |
Oblast | Mikulovská podoblast |
Vlastnosti
šumivé/tiché | Tiché |
---|---|
technologie | Zraje 10 měsíců v nových nebo starších dubových a akátových sudech. Poté zraje několik měsíců v lahvi. |
ročník | 2017 |
objem láhve | 0,75 l |
dekantace | Ne |
počet lahví v kartonu | 6 |
procento alkoholu | 13,5 % |
---|---|
obsah cukru | Suché |
Odrůdy | Chardonnay |
Párování | Drůbeží, Ryby, Sýry |
Vinařství
Vinařství Gala
Vinařství Gala patří mezi menší moravská vinařství. Hospodaří na 9 hektarech vlastních vinic v jedinečném terroiru Pálava, který je Chráněnou krajinnou oblastí a patří do soustavy chráněných území Natura 2000 a UNESCO. Filozofie Jaromíra Galy určuje směr, kterým své vinařství buduje: „Půda jako…
Více o vinařství