Chardonnay, Trentino DOC
Odrůda Chardonnay je druhou nejpoužívanější odrůdou v Trentino - Alto Adige.
Výroba tohoto vína probíhá v nerezových sudech, následně 20% vína zraje 5-6 měsíců ve velkých dubových sudech.
Výsledkem je víno tmavší slámově žluté barvy se světle zelenými okraji.
Má intenzivní a aromatickou vůni s ovocným aroma jablek a banánů, jemně se také objevují minerální tóny.
Chuť je suchá, harmonická a příjemně svěží s dobrou délkou v závěru.
Je vhodné jako aperitiv, dobře doprovodí předkrmy, pokrmy z tučnějších ryb nebo zeleniny.
Původ
| Vinař | Cantina Toblino |
|---|---|
| Region | Itálie |
| Oblast | Trentino - Alto Adige |
Vlastnosti
| šumivé/tiché | Tiché |
|---|---|
| technologie | 10% vína zraje 5-6 měsíců ve velkých dubových sudech. |
| ročník | 2019 |
| objem láhve | 0,75 l |
| dekantace | Ne |
| počet lahví v kartonu | 6 |
| procento alkoholu | 13 % |
|---|---|
| obsah cukru | Suché |
| Odrůdy | Chardonnay |
| Párování | Drůbeží, Ryby, Těstoviny |
Vinařství
Cantina Toblino
Cantina Toblino vznikla v roce 1960, kdy se skupina nadšených vinařů z Valle dei Leghi, z důvodů neustále rostoucí konkurence jiných regionů, rozhodla spojit síly. Od té chvíle zůstává spojení mezi sociální spoluprací, místními lidmi a regionem zásadní. V průběhu času se Cantina Toblino stala…
Více o vinařství
