Gastronomické okénko

Milé dámy, vážení pánové,

Máme pro vás několik dalších tipů, jak si vychutnat vína z naší nabídky. 

Přestože je květen chladnější, než jsme si v posledních letech zvykli, najdou se teplé dny, které jsou již vhodné k posezení na terase. A k tomu doporučujeme champagne - v našem případě Doyard-Mahé Cuvée Empreinte Brut, Blanc de Blanc, 1er Cru. Správná volba skla je samozřejmostí - my jsme si ho vychutnali ze sklenic Riedel Superleggero Champagne Glass. Chladící nádoba je od francouzské firmy Lalique. 

Druhým dnešním tipem je párování s naším oblíbeným vínem “Il Disperato” Bianco, Trevenezie IGT z vinařství Buglioni. Již dříve jsme ho párovali s risottem, tentokrát v úpravě s chřestem (jehož sezóna je již v plním běhu). Víno je jemně minerální, harmonicky vyvažuje chuť chřestu i krémového risotta.

Poslední tip potvrzuje starou pravdu, že kvalitní gastronomický zážitek nemusí být složitá věc - základem je použití kvalitních surovin. Nás potěšilo spojení Mozzarella di Bufala Campana s rajčaty ze Sicílie a špičkovým “Cru” Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG opět z vinařství Buglioni. 

Dobrou chuť 

Váš Simply Wines Team 🙂