"Katalog Vín 2026/2027" k dispozici

Milé dámy, vážení pánové,

Katalog vín 2026/2027 je již k dispozici -  a to jak v tištěné, tak online verzi.

Svět vína je nekonečný a neustále rozvíjející se koloběh. Od vydání posledního katalogu uběhl zhruba rok a za tu dobu vnímáme zajímavé nové trendy.

Jedním z nejsilnějších témat posledního období je návrat k původu. Konzumenti se stále častěji ptají nejen na to, jak víno chutná, ale také odkud pochází a kdo za ním stojí. Roste zájem o terroirová vína, menší vinařství a regiony, které dokáží nabídnout osobitý rukopis. Jsme přesvědčeni, že nejde pouze o módu, ale o hledání jakési opravdovosti.

Zároveň je patrný posun ve stylu vín. I u zavedených apelací a výrobců sledujeme větší lehkost, práci se svěžestí vín a umírněnějším alkoholem. Vinaři reagují nejen na klimatické podmínky, ale i na změnu životního stylu. Víno se znovu stává přirozenou součástí stolu, ne nutně slavnostním artefaktem. Stále důležitější je „pitelnost“, rovnováha a schopnost vína fungovat v gastronomii i v běžném životě.

Nelze opomenout ani vliv klimatu, který se z teoretické debaty proměnil v každodenní realitu. Poslední ročníky ukázaly extrémy i překvapivou odolnost vinařů. Experimenty s polohami vinic, prací ve vinici a citlivějším sklepním přístupem nejsou trendem, ale nutností. Výsledkem jsou vína, která často překvapí elegancí tam, kde bychom ji dříve nečekali.

Do popředí se dostává také nové vnímání hodnoty. Zákazníci jsou informovanější a vybíravější, ale zároveň otevřenější objevování. Nehledají nutně nejdražší lahev, ale smysluplný příběh a kvalitu odpovídající ceně. Již také chápou, že stejně jako v jiných oborech, tak i ve vinařství má lidská práce a dobré věci svou hodnotu.

Ale zpět k našemu katalogu. Jistě jste si všimli, že prošel zásadní designovou i obsahovou změnou. Naším cílem bylo katalog oživit a více ho provázat s naším online obchodem. U každého vína tak najdete QR kód, který vás automaticky dovede na stránku daného vína. Zde udržujeme aktualizované informace, jako jsou ročníky, ceny atd.

Svět vína se nestává složitějším, naopak se znovu učí jednoduchosti, radosti a srozumitelnosti. Tento katalog je jakousi pozvánkou k objevování právě takového světa. Světa vín, jenž reflektuje současnost. Vín, která dávají smysl dnes a budou ho mít i zítra.

Na zdraví 🥂

Váš Simply Wines Team 🙂