Gastronomické okénko

Milé dámy, vážení pánové,

S podzimem se vracíme s novými gastro tipy.

Protože nás nepopustí letní „optimistická“ nálada, je naším prvním tipem víno z vinařství Wilhelm Walch ze severoitalského regionu Alto Adige. Vinařství nabízí širokou škálu odrůd - my jsme vybrali variantu Sauvignon Blanc. 

Víno této odrůdy je velmi vhodnou alternativou k lehkým, osvěžujícím (letním) salátům, ale i příjemným osvěžením v teplém odpoledni na tarase. 

S přicházející změnou podzimního počasí se mění i chutě a preference vín. Ideálním vínem pro podzimní večery je Chianti Classico DOCG z produkce vinařství Castello di Chacciano z oblasti Siena. Jde o příjemné a energické víno s velkým charakterem. 

Toto víno z historického vinařství je vyrobené z odrůd Sangiovese, Colorina a Malvasie Nera - plně vyjadřuje tradiční, ale i inovativní přístup ke Chianti Classico v rodině Ricasoli-Firidolfi.

Na zdraví

Váš Simply Wines Team 😄