“H3” Cabernet Sauvignon, Horse Heaven Hill

Toto víno je vyrobeno z 95% odrůdy Cabernet Sauvignon, která je doplněna 5% odrůdy Merlot. 

Po fermentaci zraje víno v dřevěných sudech z francouzského a amerického dubu, menší část vína pak v betonových tancích. 

Výsledkem je víno s aroma tmavého ovoce, jako jsou černé třešně nebo ostružiny, také s dotekem tmavé čokolády, rybízu a minerality. V závěru je víno skvěle podpořeno jemnými tříslovinami a jemným aroma kakaa. 

Dobře doprovodí těstoviny Bolognese, jehněčí maso, pečené hovězí maso nebo výraznější sýry.