„Schlossberg“ Riesling, VDP.Erste Lage, trocken

„Schlossberg“ Riesling je suché víno z prestižní vinice Schlossberg v německém vinařském regionu Baden a patří do kategorie VDP.Erste Lage, tedy mezi prvotřídní polohy s jasně definovaným terroirem.

Tento Riesling je jedním z vlajkových vín vinařství: přináší výrazný projev půdy, kompletní aromatický profil a skvělou rovnováhu mezi energií kyseliny, ovocem a minerální strukturou.

Víno mí světle slámově žlutou barvu.

Ve vůni otevírá bohatou paletou citrusových tónů, zeleného jablka, hrušky a bílých květin, doprovázených jemnou minerální hloubkou, která je charakteristická pro vinice s dobrou drenáží a sluneční expozicí.

V chuti je suché, elegantní a precizně strukturované, s živou, ale dobře zakomponovanou kyselinou a stopami minerality, které dodávají komplexitu i dlouhý čistý závěr.

Díky své struktuře se výborně páruje s rybami, mořskými plody, drůbeží a jemnými sýry, ale obstojí i vedle bohatších pokrmů.

Schlossberg Riesling je symbolem terroiru Baden – minerální, svěží, aromaticky bohatý a precizně vyvážený, ideální pro ty, kdo hledají hlubší a komplexnější vyjádření německého Rieslingu v suchém stylu.