“Cask 23” Cabernet Sauvignon
Kód produktu: STE1011
“Cask 23” Cabernet Sauvignon
9 499 Kč
Odesíláme ihned Skladem 10 lahví

“Cask 23” Cabernet Sauvignon

9 499 Kč
Odesíláme ihned Skladem 10 lahví Kód produktu: STE1011

Příběh tohoto vína začal před 40 lety, v průběhu sklizně ročníku 1974. Při ochutnávání vín z jednotlivých sudů vína S.L.V. rozhodl winemaker André Tchelistcheff, že víno z jednoho konkrétního sudu je tak výjimečné, že si zaslouží nalahvovat samostatně. Název vína tak automaticky získalo podle čísla sudu, ve kterém zrálo - tedy “Cask 23". 

Dnes se víno vyrábí z těch nejlepších vín z vinic “S.L.V.” a “FAY”, za účelem dosažení vína s výjimečnou hloubkou a bohatou strukturou.

Fermentace tohoto vína probíhá výhradně v nerezových tancích, následné zraní pak po dobu 21 měsíců v dřevěných sudech z francouzského dubu (90% nových sudů).

Tento 100% Cabernet Sauvignon má komplexní ovocnou vůni s aroma černých třešní, rybízu, švestek a ostružinového džemu, doplněné o tóny hnědého cukru, černého čaje a fialek. 

Opulentní a bohatá chuť s hedvábnými tříslovinami a jemnou strukturou jsou spojením elegance a síly, které vedou k velmi dlouhému a hebkou závěru. 

Skvěle doprovodí grilovaný Rib Eye steak nebo pečená žebra.  

Původ

Vinař Stag’s Leap
Region USA
Oblast Napa Valley

Ocenění

  • Wine Advocate, 2013

    99
    bodů
  • Vinous, 2013

    97
    bodů
  • Decanter, 2013

    96
    bodů

Vlastnosti

šumivé/tiché Tiché
technologie zraje 21 měsíců v dřevěných sudech
ročník 2013
objem láhve 0,75 l
dekantace Ano
počet lahví v kartonu 6
procento alkoholu 14,5 %
obsah cukru Suché
Odrůdy Cabernet Sauvignon
Párování Zvěřina, Hovězí, Sýry

Vinařství

Stag’s Leap

Vinařství Stag’s Leap bylo založeno první výsadbou vinic v roce 1970 a je považováno jako “Napa Valley first-growth estate”. Je známé jako vinařství, které vyhrálo slavnou soutěž vín odrůdy Cabernet Sauvignon v Paříži v roce 1976 - ve slepé degustaci porazil věhlasné vinařské domy Francie.  Dones…

Více o vinařství »
Stag’s Leap

Vína od stejného vinaře

Červená vína