“Fay” Cabernet Sauvignon
Kód produktu: STE1009
“Fay” Cabernet Sauvignon
4 999 Kč
Odesíláme ihned Skladem 16 lahví

“Fay” Cabernet Sauvignon

4 999 Kč
Odesíláme ihned Skladem 16 lahví Kód produktu: STE1009

Na vinicích “Fay” začala historie vinařství Stag’s Leap. Nathan Fay zde v roce 1961 vysadil své první vince odrůdy Cabernet Sauvignon a to na vzdory, v té době, obecnému názoru, že je tato oblast pro Cabernety příliš chladná. Vše změnila ochutnávka Nathanových Cabernetů v roce 1969, která ukázala, že jeho vína jsou schopna konkurovat nejlepším vínům světa. V roce 1986 pak toto víno dostala na Nathanovu počet název “Fay”. 

Fermentace tohoto vína probíhá výhradně v nerezových tancích, následné zraní pak po dobu 21 měsíců v dřevěných sudech z francouzského dubu (90% nových sudů).

Tento 100% Cabernet Sauvignon má bohatou vůni s aroma zralých ostružin, malin, sladkých fíků, skořice a fialek. 

Chuť je elegantní s hedvábnými tříslovinami a bohatými tóny ovoce a nádechem créme brulee. Závěr vína evokuje koláč z bobulového ovoce. 

Ideální je kombinace s vepřovou panenkou zabalenou v prosciutto, kuřetem pečeným s čerstvými bylinkami nebo výraznými těstovinami. 

Víno má potenciál zrání v lahvi minimálně 20 let. 

Původ

Vinař Stag’s Leap
Region USA
Oblast Napa Valley

Ocenění

  • Wine Advocate, 2013

    95
    bodů
  • Vinous, 2013

    95
    bodů

Vlastnosti

šumivé/tiché Tiché
technologie zraje 21 měsíců v dřevěných sudech
ročník 2013
objem láhve 0,75 l
dekantace Ano
počet lahví v kartonu 6
procento alkoholu 14,5 %
obsah cukru Suché
Odrůdy Cabernet Sauvignon
Párování Hovězí, Drůbeží, Těstoviny, Sýry

Vinařství

Stag’s Leap

Vinařství Stag’s Leap bylo založeno první výsadbou vinic v roce 1970 a je považováno jako “Napa Valley first-growth estate”. Je známé jako vinařství, které vyhrálo slavnou soutěž vín odrůdy Cabernet Sauvignon v Paříži v roce 1976 - ve slepé degustaci porazil věhlasné vinařské domy Francie.  Dones…

Více o vinařství »
Stag’s Leap

Vína od stejného vinaře

Červená vína