
Sauvignon, řada Hermes
1/3 vína zraje 10 měsíců v nových dubovo-akátových sudech a 2/3 v nerezových tancích.
Víno má zelenožlutou barvu s platinovými odlesky a poměrně vysokou viskozitou. Vůně je čistá a svěží, připomíná citrusové plody.
Chuť je plná, harmonická, se stále šťavnatou kyselinou v dlouhém závěru.
Víno má ještě potenciál k dalšímu zrání v lahvi.
Původ
Vinař | Vinařství Gala |
---|---|
Region | Česká republika |
Oblast | Mikulovská podoblast |
Vlastnosti
šumivé/tiché | Tiché |
---|---|
technologie | Částečně zraje v dřevěných sudech po dobu 10 měsíců |
ročník | 2021 |
objem láhve | 0,75 l |
dekantace | Ne |
počet lahví v kartonu | 6 |
procento alkoholu | 13,5 % |
---|---|
obsah cukru | Suché |
Odrůdy | Sauvignon blanc |
Párování | Ryby, Těstoviny, Párty |
Vinařství
Vinařství Gala
Vinařství Gala patří mezi menší moravská vinařství. Hospodaří na 9 hektarech vlastních vinic v jedinečném terroiru Pálava, který je Chráněnou krajinnou oblastí a patří do soustavy chráněných území Natura 2000 a UNESCO. Filozofie Jaromíra Galy určuje směr, kterým své vinařství buduje: „Půda jako…
Více o vinařství