0 Kč
Položek v košíku: 0
Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč
Chianti Classico DOCG
Kód produktu: DC1000
Novinka
439 Kč
Odesíláme ihned
Skladem 84 lahví
Chianti Classico DOCG
439 Kč
Odesíláme ihned
Skladem 84 lahví
Kód produktu: DC1000
První ročník tohoto vína byl vyroben už v roce 1979. Je vyrobeno z 90% odrůdy Sangioveto a 10% Canaiolo. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, poté zraje 7 měsíců v sudech z francouzského dubu (kombinace 225l a 5hl). Po nalahvování zraje před uvedením do prodeje dalších 7 měsíců v lahvi.
Barva vína je rubínově červená - tradiční pro odrůdu Sangiovese.
Aromatická a svěží vůně je podpořena příjemným aroma červeného ovoce, lékořice, černého rybízu a dotekem vanilky.
Chuť je výrazná, kulatá, jemná a ovocná, s lehkou ovocnou „sladkostí“ (neplést si s obsahem cukru - víno je suché).
Jedná se o víno s univerzálním použitím - od party popíjení s přáteli, až ke kombinování se středně vyzrálými sýry.
Původ
| Vinař | Castellare di Castellina |
|---|---|
| Region | Itálie |
| Oblast | Toscana |
| Podoblast | Chianti |
Ocenění
-
Falstaff, 2023
92bodů -
Decanter, 2023
91bodů
Vlastnosti
| šumivé/tiché | Tiché |
|---|---|
| technologie | 7 měsíců zrání v dubových sudech |
| ročník | 2024 |
| objem láhve | 0,75 l |
| dekantace | Ne |
| počet lahví v kartonu | 6 |
| procento alkoholu | 13,5 % |
|---|---|
| obsah cukru | Suché |
| Odrůdy | Sangiovese |
| Párování | Hovězí, Drůbeží, Těstoviny, Sýry, Párty |
Vinařství
Castellare di Castellina
Vinařství Castellare di Castellina bylo založeno v 70.let minulého století, v období nazývaném „renesance italského vinařství“. Vzniklo díky iniciativě Paola Paneraie spojením 4 usedlostí: Castellare, Casalle, San Niccolò a Le Case. Za dobu své historie se jeho vína dostala na přední místa…
Více o vinařství »
