„Kamarte“ Morellino di Scansano, Toscana DOCG

349 Kč

Na dotaz Kód produktu: CDV1001

Kamarte se vyrábí téměř výhradně z původních hroznů odrůdy Sangiovese. Název vína odkazuje na vliv Etrusků na území dnešního Toskánska.

Hrozny na Kamarte se sklízejí výhradně ručně, po fermentaci v nerezový tancích víno zraje ve francouzských dubových sudech (druhé použití) po dobu asi 6 měsíců; po lahvování následuje další období zrání v lahvi, které trvá asi rok.

Víno má jasnou, rubínově červenou barvu.

Vůně je bohatá, s aroma červeného ovoce, inkoustu a tabáku,

Chuť je podpořená zakulacenými tříslovinami, má dlouhý závěr.

Kamarte je příjemné víno, které se dobře kombinuje s toskánskými uzeninami, pappardelle s divočákem nebo toskánskými polévkami, jako je Ribollita.

Původ

Vinař	Grillesino
Region	Itálie
Oblast	Toscana

Vlastnosti

šumivé/tiché	Tiché
technologie	Zraje 6 měsíců v dubových sudech
ročník	2022
objem láhve	0,75 l
dekantace	Ne
počet lahví v kartonu	6

procento alkoholu	14 %
obsah cukru	Suché
Odrůdy	Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Párování	Hovězí, Drůbeží, Těstoviny

Vinařství

Grillesino

Vinařství Grillesino, nacházející se v obci Magliano v Toskánsku v jižní části Maremma, bylo založena v roce 1999. Vinice o rozloze 32 hektarů jsou vysázené převážně do apelace Morellino di Scansano DOCG. Od svého vzniku zde pěstují původní odrůdy Sangiovese a Ciliegiolo. V letech 2000 až 2002 se…

Více o vinařství »