Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč
Poggio alle Nane, Toscana DOC – ročník 2018
Název vína je odvozený od místa původu, "Nane" pak znamená v lokálním dialektu slovo "kachna". Je vyrobené z odrůd Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon, s malým množství Carmenère.
Ročník 2018 se vyznačoval suchou zimou a mírným jarem. Po něm následovalo léto, které přineslo vyšší teploty, než jaké jsou v červenci a srpnu obvyklé. Slabé zářijové deště a následný propad teplot nezabránili hroznům v úplném vyzrání. Sběr hroznů začal ke konci září – nejdříve to byl Cabernet Franc, následoval Cabernet Sauvignon a na závěr se sbíralo Carménère a to až v prvním říjnovém týdnu.
Hrozny byly sbírány výhradně ručně do malých nádob a před lisováním podruhé tříděny. Mošt se pouze pomocí gravitace přemístil přímo do nerezových tanků, kde proběhla fermentace. Víno zůstalo v kontaktu se slupkami přibližně 20 dní při teplotách okolo 28°C. Víno dále zrálo 16 měsíců v sudech z francouzského dubu, kde také proběhla kompletní malolaktická fermentace.
Poggio alle Nane se prezentuje hlubokou rubínovou barvu. Vůně je intenzivní a komplexní s klasickým aroma černého rybízu a zralých ostružin, doplněné o tóny koření, balsamica, eukalyptu a lékořice. Chuť je bohatá s elegantními tříslovinami. Má dlouhý závěr, ve kterém jsou patrné doteky tabáku a tmavé čokolády.
Původ
Vinař | Le Mortelle |
---|---|
Region | Itálie |
Oblast | Toscana |
Vlastnosti
šumivé/tiché | Tiché |
---|---|
technologie | 16 měsíců zrání v dubových sudech |
ročník | 2018 |
objem láhve | 0,75 l |
dekantace | Ano |
počet lahví v kartonu | 6 |
obsah cukru | Suché |
---|---|
Odrůdy | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère |
Vinařství
Le Mortelle
Le Mortelle stojí v samém srdci regionu Maremma v Toskánsku, nedaleko města Grosseto a na dohled od Tyrhénského moře. Vinařství bylo založeno v roce 1999 rodinou Antinori. Celý "projekt" vinařství Le Mortelle je odlišný od jiných, které rodina vlastní. Vinařství totiž nevzniklo na základě jiného,…
Více o vinařství »